Recetas Let’s Cook: Fajitas de pollo

Desde el otro lado del Atlántico llega al recetario de Let’s Cook este plato que, pese a tener su origen en tierra de aztecas nació en el estado de Texas, debido al gran número de mexicanos que trabajaban en esa región en la década de los años 30.

Esta sabrosa receta Tex-Mex está compuesta por carne (generalmente de pollo) y por hortalizas, todo ello envuelto en una torta de trigo o maíz, y que puede ser acompañado de otros ingredientes, así como salsas como el guacamole o el pico de gallo. Esta especiada y sugerente mezcla hace de este plato uno de los más populares de la gastronomía americana.

¡Una verdadera experiencia sureña!

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Recetas Let’s Cook: Ensalada tibia de langostinos y gulas

Esta ensalada es ideal para la primavera, pues combina la fresca lechuga con ingredientes preparados al fuego, y todo ello aliñado con una salsa tibia de intenso sabor. De preparación sencilla pero suculenta, los amantes del marisco quedarán de lo más satisfechos.

¡No apta para paladares tímidos! ¿Os animáis a probarla?

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Recetas Let’s Cook: California Sushi

El California Roll es una clase de maki-sushi creado a partir de la fusión culinaria entre culturas gracias a la emigración japonesa. Su autoría se atribuye al chef nipón Ichiro Mashita, quien se cree lo ideó durante la década de los 70 en Los Angeles, cuyo estado da nombre a la popular receta.

Este tipo de sushi es ideal para aquellos que se inician en la degustación de este plato, así como para vegetarianos o veganos (omitiendo añadir surimi y mayonesa), o bien para aquellas personas a quienes sencillamente no les apasione el sabor del pescado crudo.

¿Os atrevéis a cocinarlo con nosotros? ¡Os enseñamos cómo!

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